実家から持ち帰った“ドレッシング”。
その『青じそドレッシング』を使うべく、
ラーメンサラダを作りました。
ラーメンサラダは、この具材を使わなくてはいけない、と言った定義はありません。
サラダと、冷やしたラーメンが一体となっているのが、大前提です。
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さて、今回は冷しゃぶをメインにしたラーメンサラダです。
食べる際に、ドレッシングを回しかけるという食べ方で良いのですが、
具材のひとつであるところのパプリカ。
こちらを炒め、そこへ調味ダレとしても『青じそドレッシング』を使いました。
ラーメンサラダというと、塩ダレを使った店もあるのですが、胡麻ダレ（胡麻ドレッシング）を使ったものをよく目にします。
途中、胡麻ドレッシングをプラスして、味変を楽しむのもおすすめです。 (˘ᴗ˘)
