簡単『プルドチキン』(❛ᴗ❛

鶏肉の煮込み料理を作りました。

メニューの名前は『プルドチキン』。

プルドとは、‘割ける’の意味だそうで、

やわからくなった肉は、ホロホロと割けるということらしい。

プルドポークというメニューもありますよね。

僕も、何度か作ったことがあります。

ケチャップ、ワイン、ハチミツ、オレンジのマーマレード。

あとは水。

それらを合わせた中に鶏肉を入れて、フライパンでひたすら煮るだけ。

僕は、圧力鍋でさらに短時間で作りました。