『うま煮』(❛ᴗ❛

新年、明けましておめでとうございます。

お正月ということで、『うま煮』を作りました。

作ったものを一度冷まして、また温めて味をしみさせる。

そうした作り方にしました。

『うま煮』にうずらの卵を入れるという方がいて、

それを聞いてから、倣ってうずらの卵をプラスしています。

うま煮の煮汁は、煮こごりになりますよね。

なんでしょうか、あの美味しさは(❛ᴗ❛