江戸川区平井の子連れでおけいこ Le Berceauル・ベルソーです。
本日は江戸川区、グリーンパレスにてスパイスのワークショップを開催しました！平井・新小岩・そして亀有でファーストサインのお教室を主宰されているLuminousのA先生も息子さんUくんと一緒に参加してくれましたよ
市販のルゥを使わないカレー作り、今回は基本のカレールゥとアレンジの煮込みカレー、そしてお子さま向けカレー、手作りナン。どれも材料さえそろえば簡単にできてしまうもの。ナンは｢こねこねするー！｣と最初からやる気まんまんだったUくんにこね係を担当してもらい、無事発酵
生地をのばす作業もやってもらいました。やるな、3歳児!!ランチはスパイスを使った副菜＆デザートも添えて。スパイスづくしの食卓となりました。カラダを冷やす作用のあるスパイス。夏の暑い日はカレーに限る(笑)脳やからだの働きにも効果的なんですよー。スパイス、奥深い。今日のおこさまマサラ、我ながらナイスな調合だったと思います
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!!Android携帯からの投稿