先日、北浜にある五感本館さんの
10周年記念パーティにお誘い頂きまして
ウキウキ気分で伺ってきました
お店に着くと、
あれ?見たことある人が…
こしきちゃん
二人とも大好きなケーキ屋さんなんです
ラジオでも2回ほどお邪魔させて頂いて、馴染みのあるお店です
今宵は。。。
シェフの晩餐
特別デザートフルコース
クロワッサンサンドとすぎたけのキッシュ「10」プレート
クロワッサンにアボカドとイチゴがサンド!イチゴの酸味と甘みがアボカドにマッチ。
キッシュはパイ包みになっていて、サクサク感とソフトなキッシュが絶妙でペロリでした。
ヨーグルトソルベ
パッションのエスプーマソースとシロップのキャビア風仕立て
とっても爽やか!
シロップキャビアのプチプチ食感も楽しいし、
翼のようなメレンゲと、色とりどりにフルーツで見た目からおいしい♥
赤い果実とフロマージュブランの王冠仕立て
なんて、大人な雰囲気漂うおしゃれなスイーツだこと。。
飴細工が得意なシェフの一品。
ガラス玉のような飴のなかにはジュレが入っていて、
フロマージュブランにかけて頂くという粋な演出も。
最後のメニューは…
クレープシュゼット
グランシェフの作る、クラシックなメニュー。
原点に立ち返るという思いの垣間見える、心暖まる一品。
食べる前にはブランデーでフランベして熱々を頂けるニクい演出あり。
シンプルイズベストとはまさにこのこと。美味しく頂きました!
最後はプティフールまで頂き、
お腹も心もいっぱいな幸せの時間。
ここからは演奏会が始まりました
SARY project
https://m.facebook.com/SaryJazzQuartet
とても素敵な演奏でした。
そして、カッコよかった
サックスやらなきゃ!とおしり叩かれた気もしました。笑
着物を着て、ヘアセットも決め決めの
こしきちゃんと久々のパズルポーズ
同じテーブルでご一緒だった皆様。
お誘い頂いた関西スイーツの三坂さん
ありがとうございました
http://www.kansaisweets.com/
こちらにも、パーティの様子がUPされています
三坂さんは関西テレビ「よ~いドン!」おすすめ3のコーナーでスイーツを紹介されています!
大津びわこさんにも久々にお会い出来て
嬉しかったし、相変わらず楽しかった
やっぱりスイーツには
人を幸せにする力
があるよなぁ~
・・・でも、
食べ過ぎ注意
翌日は走りました
Mario
10周年記念パーティにお誘い頂きまして
ウキウキ気分で伺ってきました
お店に着くと、
あれ?見たことある人が…
こしきちゃん
二人とも大好きなケーキ屋さんなんです
ラジオでも2回ほどお邪魔させて頂いて、馴染みのあるお店です
今宵は。。。
シェフの晩餐
特別デザートフルコース
クロワッサンサンドとすぎたけのキッシュ「10」プレート
クロワッサンにアボカドとイチゴがサンド!イチゴの酸味と甘みがアボカドにマッチ。
キッシュはパイ包みになっていて、サクサク感とソフトなキッシュが絶妙でペロリでした。
ヨーグルトソルベ
パッションのエスプーマソースとシロップのキャビア風仕立て
とっても爽やか!
シロップキャビアのプチプチ食感も楽しいし、
翼のようなメレンゲと、色とりどりにフルーツで見た目からおいしい♥
赤い果実とフロマージュブランの王冠仕立て
なんて、大人な雰囲気漂うおしゃれなスイーツだこと。。
飴細工が得意なシェフの一品。
ガラス玉のような飴のなかにはジュレが入っていて、
フロマージュブランにかけて頂くという粋な演出も。
最後のメニューは…
クレープシュゼット
グランシェフの作る、クラシックなメニュー。
原点に立ち返るという思いの垣間見える、心暖まる一品。
食べる前にはブランデーでフランベして熱々を頂けるニクい演出あり。
シンプルイズベストとはまさにこのこと。美味しく頂きました!
最後はプティフールまで頂き、
お腹も心もいっぱいな幸せの時間。
ここからは演奏会が始まりました
SARY project
https://m.facebook.com/SaryJazzQuartet
とても素敵な演奏でした。
そして、カッコよかった
サックスやらなきゃ!とおしり叩かれた気もしました。笑
着物を着て、ヘアセットも決め決めの
こしきちゃんと久々のパズルポーズ
同じテーブルでご一緒だった皆様。
お誘い頂いた関西スイーツの三坂さん
ありがとうございました
http://www.kansaisweets.com/
こちらにも、パーティの様子がUPされています
三坂さんは関西テレビ「よ~いドン!」おすすめ3のコーナーでスイーツを紹介されています!
大津びわこさんにも久々にお会い出来て
嬉しかったし、相変わらず楽しかった
やっぱりスイーツには
人を幸せにする力
があるよなぁ~
・・・でも、
食べ過ぎ注意
翌日は走りました
Mario