5th Anniversary Menu

恒例 MyDinnerに行ってきました

4日に開店５周年を迎えた期間限定Anniversary Menuです

５周年おめでとうございます

銀座という街で切磋琢磨しながらお店を維持されていて

本当に有難い限りですヲタの拠り所ですもん

そして自分…今年も酷暑を必死で乗り越えて今日に辿り着けたね

また１年ヨタヨタ頑張れ

Dish.1:サツマイモのポタージュ 

　　　モッツァレラのフラン

サツマイモの濃厚なポタージュだけでもたまらんのに下にモッツァレラのフラン(洋風茶碗蒸し)

ああ〜BISTROみ

おまけはタルトカップにポテサラとサラミ

Dish.2:カンパチとキャビア 赤カブのピューレ

赤カブのピューレと添えてあるカブ類の酸味が凄く合う

パン…今日のミルクパンは少しパサついてたな

Dish.3:秋鮭とイクラのマッキアート キタッラ

鮭もイクラもたっぷり！トッピングは九条ネギ

トマト・にんにく・唐辛子などのソースでした

麺 アルデンテでもっちもち～

Dish.4:キンメダイ鱗焼き

ソースは魚介のソースにポルチーニを合わせたもの

添えものはワイルドライス

皮というか鱗がパリッパリでおせんべみたいめっちゃ美味しい

Dish.5:厳選和牛ヒレ肉

ヒレ肉のこの厚みマデラ酒のソースとのことですが

お肉についている塩味だけでもイケる文句なしです

添え物はナス・トマト・椎茸・万願寺とうがらし・マッシュポテト

Dessert:モンテビアンコ

今回もメッセージ書いて貰いましたのでフルーツつきです

しっかりめのメレンゲを取ると

中は中心がアイスのモンブランメレンゲ取る時にモンブランクリームもちょい剥がれてもーた

モンブラン大好き嬉しかった～

PIECEアプリの誕生月特典でローズティーを頂きました

さーて明日から粗食に戻しますよ月末健診だし…毎年言ってるな学習しろ

また資金貯めとかないとね…舞台やらファンミやら待ってるから

休みもあと３日か～早くない？