ファンミのダイジェスト配信開始日と同日🙌爆  笑アップ

キタ――(゚∀゚)――!!待ってましたよーーーー楽しみしかなーい!!

 

 

11月にファンミのダイジェスト期間限定公開ってなってたから新曲の配信も同じくらいかなって

うっすら思ってたらドンピシャだった爆  笑

楽しみ楽しみ~アップ音譜

今日はBISTRO J-Oが開店して7周年の記念日お祝いおめでとうございますクラッカー拍手

そして4日後のMyお祝いケーキも兼ねてDinnerをいただいてきました爆笑

 

泡最高!!

 

AMUSE:エビパン

相変わらず美味しい~もう少し食べたーいってなるチューでもそれくらいでいいのかもね(笑)
 

SOUP:焼きトマトのガスパチョ

トマトやお野菜の味が濃い冷たいスープ
私はパプリカを物凄く感じました~めっちゃ美味しかったグッ

 

ANTIPASTO:甘エビと帆立のコンポジション

       シャインマスカットの香り

SNSにUPされた時に一目惚れ
海鮮好きにはたまらんです照れシャインマスカットがこんなに合うとはビックリマーク

 

ANTIPASTO:栗と鶏 秋茸のグラティネ

可愛いココット型に入ったグラタン
茸・鶏肉・栗がたっぷり熱々うまー照れ

 

PRIMO PIATTO:

さつま芋とグアンチャーレのクレマ

パスタトロフィエ

グアンチャーレ…豚頬肉を塩漬けにしたもの・パスタはねじねじしたショートパスタ・その上に素揚げのさつま芋
前のお皿に続いてホワイトソースだけどさっぱりしてる
 
久々飲んだベートーヴェン第9ラベル
スッキリ飲みやすーいニヤリ

 

PESCE:鱧と松茸 魚介のコンソメ

    松茸のエキウム

コンソメにもエキウム(泡)にも松茸の薫り
こんがり焼いた鱧と松茸も歯応えあって美味しい~ザ・秋🍂

 

CARNE:鴨のロティ

     完熟柿のガストリックソース

添え物はマッシュポテト・エリンギ・ズッキーニ

 ちょっとキャラメリゼした柿の入った甘酸っぱいソースで柿が少しカリッとしています

やはり鴨にはフルーツのソースが合う口笛

 

DOLCE:

和梨のキャラメリゼとザクロのマリアージュ

キャラメリゼした和梨の上に梨のジェラート
赤ワインとザクロのソースにレモンゼリーとクラッシュしたくるみ
和梨がほろにがで甘いジェラートや甘酸っぱいソースと善き関係照れ
 
秋満載ごちそうさまでしたナイフとフォークシャンパン

 

そしてスタンプラリーも無事達成したので頂きました音譜ありがとうございます照れ

キーホルダーポーチです
 

もう7周年なんですね目

新しい地図は発足して9周年…新聞一面広告にも感涙でしたが

BISTROができた時もどれほど嬉しかったかおねがい

私たちNAKAMAを大切に思ってくれていることに当初の暗いどん底から小さな光が見えたよねおねがい

末永く繁盛して続いていってくれることを願っていますお願い

願わくはCAFEも復活して欲しいチュー

 

そして自分…今年も無事お祝いケーキを迎えられそうだね

推し活楽しむためには何より健康とメンタル大事だからこれからも楽しめるよう気をつけて過ごしていこうねウインク