博多ラーメンで有名なラーメン屋と言えば「一風堂」です。
ご飯時になると常に行列が出来ています。
自分が若い時に初めて関西1号店としてオープンした長堀店で食べた時も、並んで食べた記憶があります。
最近はキューズモールに隣接する、あべのniniにオープンしたり大阪の中心街がメインですが食べれる機会が多くなっています。
今回、紹介するのは博多ラーメンの原点である「白丸元味」です。
白丸元味。
具はチャーシュー、木耳、もやし、青ねぎです。
麺は極細麺。
全く臭みのないとんこつスープ。美味いっす。
紅生姜、にんにく、高菜、キムチもやしなどトッピング。
いつも「白丸元味」ばっかり食べているんですが、今度は「赤丸新味」を食べてみようかと思ってます。
いっつもスープまで完食出来る、非常に美味しいとんこつラーメンです。