「阿倍野マーケットパーク キューズモール」のフードコートにある、「長田本庄軒」という焼そば専門店の焼そばを玉子で包んでいる、「ぼっかけオムソバ」なるものを食べてきました。
「長田」とは神戸長田区のことであり、ここで牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ「ぼっかけ」なるB級グルメの食べ物があるのですが、その「ぼっかけ」を焼そばに入れていることから「ぼっかけ焼そば」という。
メインはこの「ぼっかけ焼そば」なのですが、お店でオススメということだったんで「ぼっかけオムソバ」を食べました。
ぼっかけオムソバ大。焼そば版オムレツです。マヨネーズはかけるかどうか聞かれます。
焼そばはソースは甘いソースで、どろソースなるものを使用しているようだ。
麺は中太麺を使用している。
大は2玉で790円。ボリュームはある。
具は豚肉の代わりに「ぼっかけ」が入ってて、あとは焼そばの基本であるキャベツが入っている。
最初に焼きそばを焼いて、その後に玉子を皮を作って、その上に焼きそばを乗せて包むという形だ。
結構、繁盛しているので「ぼっかけ」なるこんにゃくと牛すじが、焼そばと炒めている時に外れちゃうんですね。
量的には「ぼっかけ」は、そんな多く入っていない印象がある。
サイコロ型のこんにゃくと牛すじ。そんな多く入っていない感じだ。
この牛すじとこんにゃくの味が非常に美味しく、焼そばの味を一層を引き立てている。
それにオムレツ風になっているので、玉子と絡んでさらに美味しくなっています。
チェーン店なので関西だけではなく、東京でもお店があるみたいなので、関西の非常に美味しい、こてこてな焼そばを堪能して頂きたいと思います。
美味しかったです。大満足です！！