兵庫県西宮市に本店がある「パティスリー ブラザーズ」の「えびすロール」が近鉄阿倍野橋駅改札口前に売っていたので購入した。
何で「えびすロール」なのかと言うのは、西宮戎の参道にあるからそう言うらしい。
「大人の定番スイーツ」で半ページ使って記事を書いているので、気になってはいた。
どこのロールケーキも豪華な箱を使用しますよね。
見た目だが生地が、結構小麦色なのが特徴かな。全体的に見た感じは普通のロールケーキだ。
これぞロールケーキと言わんばかりの箱の入れ方です。
説明によると生地に和三盆糖を使用しているから、こういう色合いになるようだ。
生クリームにも和三盆糖を使用しているので、若干色が付いている。
コーヒーでも入っているのかと思うぐらい小麦色っぽい。
食べた感じだけど、まぁ美味しいロールケーキを食べている感じぐらいかな。和三盆糖が入っているから、味は普通とは違うと思うけどね。微妙な変化の味わいだと思う。
人それぞれだけど自分は、まだ堂島ロールや小山ロールの方が間違いなく美味しいと思う。
やはり、トップクラスのロールケーキを食べてしまうと、何か劇的にこれが違うって美味しいものが出てこない限り、この2つの牙城を崩す事は難しいだろうな。