料理って、、、

日本に住んでいた頃は、

お菓子作りなんて全くと言っていいほど興味がなかった。

パンを焼いたりマフィンを焼いたりしていたのはlupoで、

私はもっぱら食べる係り。

誕生日にはケーキを焼いてみたりしたこともあったけど、

１年に数える程度の経験では上手に焼けるわけもない。。。

料理とは、仕事から帰ってきたあと、いかに手早く簡単にかつおいしく、
しかも後片付けも簡単にできるものを作るか、、、が基本の考えだった。

げど、今は違う。

幸運にも時間があるから、パンを焼く余裕もできた。
最近はお菓子も作るようになった。今凝っているのはマフィン。

初めてパンを焼いていた頃と同様、

インターネットでレシピを検索して、そのレシピどおり作ってみる。

そして、だんだんと自分好みの粉の量、
水分の量に変えて自分好みのマフィンを作る。

トッピングや中に入れるフルーツは、

パンと違って乾燥させたものに限らないから、

いろいろと試せるので楽しくてしょうがない。

お菓子を作っていて最近よく思うのは、、、

料理とは化学（普遍）であり芸術（特殊）。

ひらめきと好奇心というスパイス次第で視野が広がってくる。

そして、そこに愛情という隠し味もあるのかな。。。

、、、なんちって。

今日のお皿

自分でスプーンやフォークを持って食事をとるようになってからのmonチャンは、
かわいらしい動物などの絵柄がついた子供用のお皿ではなく、みんなと同じ
お皿でなければイヤだと言って怒っていたものだった。

だけれども、最近は、私が食事を作り出すと、もう使うこともないだろうと思って
しまっておいた絵柄のついたお皿を自分で出してきて、「コレに入れてね」、、、
と、いった感じでキッチンカウンターの上に置いていく。出産祝いで頂いたものが、
絵柄もお皿の形も様々で、何種類かあり、毎回選ぶのも楽しそう。


、、でも、たっぷり食べたい育ち盛りのmonチャンだから、かわいい絵柄も隠れる
ほどに、たっぷり盛り付けなくては、到底、足りるわけがないのだ。。。

いたずら

近頃のmonチャンの「いたずら」ときたら、、、はぁ～、、っと大きくため息が。。。

私がご飯の支度、食器の片付け、オムツ洗い、、などなど、用事をはじめた
途端、今がチャンスとばかりに、私がして欲しくないことをし始める。

引き出しや、冷蔵庫の扉を開けて中をチェックするのは毎度のこと。
しまってある靴を玄関にぜ～んぶ、ばらまいたり、
植木の土を掘り返してじゅうたんの上に広げたり、

本人もダメなことをしている、、というのはわかっているみたいで、いけない
ことをしたあとは、なんとなく報告に来る。

植木の土を掘り返すこと以外は、私以外に嫌な思いをするものがないので、
いたずらもひとつの楽しみだろう、、と、大目に見ている。し終わったくらいに
私が登場して、「もうしないでね。」と言いながら片付ける。


でも、やっぱり、ため息が出る。。。
今日は、どんな「いたずら」をしてくれるのだろうか。