ついに始まったlupoのビールづくり。
自分ビールをつくるのだそうだ。。。
以前からビールをつくってみたいと言っていた。
スーパーマーケットのお酒のあるコーナーにはビールの素（私が名づけたの
で実際はどう呼ぶのかわからないが、、）が並んでいるのをみたことがあった
ので、「つくってみたらいいのに、、」と、思っていたのだけれども、なかなか
そう至らなかった理由はこのプラスチック樽？を、別に手に入れなければ
いけなかったからのようだ。
我が家から、車で３０分ほど行ったところにそのお店はあった。
自分ビールづくりのセットやら、自分ワインづくり、自分蒸留酒づくりのセット
までが店内に揃っている。
お店に入るとlupoは、「娘が２歳になったから、ビールづくりをさせてみたいと
思うんだけど、なにを買い揃えたらいいのか教えてもらえませんか？」と、
真剣な面持ちでお店の人に話しかけるので、少し笑えた。。。
そしてビールづくりが始まった。
・樽を消毒。
・その樽に適温水を入れる。
・ビールの素を入れる。
（このビールの素とは、缶の中に入っていて、濃い色でどろどろとした水あめの
ようなもの。味は、、ちょっと甘くてちょっと苦い。私も似たようなものを持っている
ぞ、、、モルトシロップ。甘くないパンをつくるときに入れるやつだ。）
・その次に酵母を入れる。
・蓋をして２週間待つ。（今はこの段階にいる。）
気をつけるのは温度（１８℃～２６℃）。。。。それだけのようだ。
このあと瓶に注ぎ分けて、熟成するのを更に待つ。
今回は初めてなので、とりあえずこのビールの素を入れるだけのやり方で、
挑戦してみるらしい。要領を得れば独自の味にも挑戦してみるそうだ。
お店から説明書もいただいてきたのだけれども、もちろん全て英語、、、
私は読む気がしないので、インターネットでビールのことや、ビールづくりについて
調べてみた。とても興味深い。知りたいこと、学びたいことが増えた。
そして、私もビールづくり参加してみたくなった。
