どうしても、キャラメライズした『りんご』の乗っかったデニッシュが食べたくて、
遂に挑戦した。。。デニッシュと呼んではいけないほどのブサイクな仕上がり。。
かなり色濃く焼けてしまったので、ガチガチかも、、と、恐る恐る食べてみた。
ところが、ふわっふわ。三つ折が三回だから２７層。マーガリンを折り込んだので、
サッパリとしていて何個でも食べてしまいそう、、そこが恐ろしい。
余った生地は、小さなコップで丸く型抜きして『りんご』を詰め込んで焼いた。
こっちの方がキレイに仕上がった。。。メインじゃないのにね。
デニッシュを上手に焼けるようになるための長旅が始まりそうだ。。
