持ち寄りのランチに招待された。明日の予定。チビフォカッチャを焼いた。
３種、２４個。達成感！
手前から、、、
かぼちゃの種を混ぜた生地にキャラウェイシードとモッツァレラチーズを
トッピングしたものと、サンドライドトマトとスゥィートバジルとカシューナッツ
を生地に混ぜたものと、黒オリーブとローズマリーをトッピングしたもの。
普段、１４０～２００グラムくらいの粉をこねて４個程度しか焼かないので、
なんだか楽しかった。
そして、今日はlupoの自家製ビール（ボックビール）がボトル詰めから
２週間経ったので解禁。
３ヶ月待つと更においしくなるのだそうだ。
今回も十分おいしかったと私は思った。