あんかけ、好き
とろみのある料理、よく作る
しかし私は何を隠そうあんかけサラサラニンゲンです
（ぜんぶアミラーゼのせい）
子供の頃は無意識やったな。
そんなもんやと思ってた。
八宝菜もあんかけうどんも、
食べ終わる頃にはサラッサラ。
とろみつけすぎたかなって思った麻婆豆腐なんかは途中からちょうどよくなったりさ。
最後までええ感じのとろみで食べてみたいもんです…
ちなみに今夜作った麻婆豆腐は
とろみつける余地あるか
って感じの汁なし状態（お肉とネギよくばったから
）でしたが
かえってそれがよかったのかそこそこまとまったまま食べ終われました
汁系は諦めるしかないよね…体質やから
ほんまに割り箸突き刺してあずきバーにしたった
このまま冷凍庫へ旅立って行かれました。
小ぶりに作っておけば手軽なおやつになります
もう5日も経ったんやねぇ。。
ぼちぼち世間は通常モードでしょうか
明日はエアロがある〜デトックス祭りやなっ