ボクたち、もうちょっと魚を食べたほうがいいと思う!
ナンデスカキュウ二?
急な主人の発言により
マーケットへお魚を探しに行くことに
お魚料理をほとんどしないので、種類も全く分からず、
いったいどんなものが良いのやら?
閉店間際の時間だったため、一皿10ドルのセールが始まってました
これは以前の写真ですがこのように10ドルトレーがならんでます!
大勢の人がワイワイしている中、なんとか見つけたお魚は
deep sea cod
タラかな?
結構どっさりあって、どうしたらよいのか?
とりあえず、初日は
メインは魚のはずがちょっと小さくなってしまった
ちなみに魚の上の小高い丘のようなものは
ポテトとにんじんのマッシュです。
これがメインかしら?と思うほど山盛り
肝心の魚ですが、レモンとオリーブオイル、ワインがないのでお酒と塩コショウ、(確かガーリックも入れたような。。。すでにうろ覚え)に和えてからオーブンへ。
そして次の日は
お味噌とメープルシロップ、お酒、シラチャーソース、ガーリックなどに一日付け込んだものを、オーブンにIN
適当にやってみましたが、美味しくできました
フライパンで焼くと、家じゅうが魚のにおいになってしまうので
オーブンに入れちゃう方式を採用しています
たまにはお魚料理もいいですね
にほんブログ村