いつかどこかで見た雑誌
の
クッキーレシピを参考に
レモンを使った
クッキーを焼いてみました
材料には小麦粉を使わず
オーツを粉状にしたもの
ピーカンナッツ（レシピではアーモンドでした）を粉状にしたもの
タヒニペースト（ゴマペースト）
メイプルシロップ
レモン
これらをすべて混ぜて
型抜きし
焼いたら出来上がり
タヒニペーストとレモンの味のクッキーが出来ました
チョコレート味が大好きな主人は
あまり好きではないようでした
私はレモン味のお菓子は好きなのですが
また食べたいかというとそうでもないかも
でも
このクッキー型はかわいくて好きなので
今度は違うクッキーに挑戦したいです
うさぎといえば
このパン、うさぎに見えるよー
と主人が発見しておりました。
昨夜見たスーパームーン
曇っていたので
見れないかなと思っていましたが
見ることが出来ました
光が強くて、月の光を浴びている感じがしました
ここにもうさぎがいたのかも？
