砂糖は体に吸収されやすく、身体が必要とするエネルギーを供給するのに適しています。
摂りすぎると脂肪に代わって体内に保存しようとするので、肥満の元になってしまうのですが、
人類が生き残るために獲得した大変有用な機能だと思うのです。
ざっくり言うと、甘いものは我慢してはいけないということです。
今回はスイーツ激戦区、神戸にある「マイスターバウム」さんのバウムクーヘンのご紹介です。
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売りは「本場ドイツの基準と完全無添加のやわらかさ。何も混ぜない、ごまかさない、自然のままのおいしさ」
とのこと。
一口含んだ後、気が付いたらお皿が空になっていました。
どちらかというとしっとり系の食感です。パサパサ系の時は牛乳、
しっとり系の時はお茶といただくのが個人的におすすめです。
by雅之
マイスターバウム
