きゅうりの古漬け

母が認知症になる前は、自宅にぬか床があり

ぬか漬けが食卓に出てました。

かき混ぜなくなりぬか床をダメにしてしまったのは

いつの頃だったのだろうか？？？

ぬか漬けも食べたければその都度、買って来た方が安上がり！

なのですが、きゅうりの古漬けが食べたくなり

パックのぬか床を買って来て自分で古漬けを作りました。

近所のスーパーで570円？　だったかな

きゅうりを漬けること1週間　古漬けが出来ました。

食べたくて漬けた古漬けだったのでとても美味しく感じました。

伊勢惣 仕上りぬかみそ 1kg×3個