ブラックベリージャムを煮た

仕事の材料が入って来なくて週末は、3連休になりました。

昨日は、家回りの草むしり等々

今日は、夏に収穫、冷凍しておいたブラックベリーでジャムを作りました。

解凍、煮て、ジュースにします。

出来たブラックベリージュースは、約９００ｇ

砂糖を５００ｇ入れて煮詰めてます。

５０ｇほど　追加して更に煮詰めると表面に膜が出て来ます。

成功の証らしいです！　ネットのレシピに書いてありました。

250ｇ瓶に3本と少し残りました。

1本は、自宅用　2本は、知り合いにお裾分けです。