夕飯のおかずを買いにスーパーへ
野菜売り場で安くなっていた栗が目に入り
つい、購入してしまった。
鬼皮、渋皮を剥くのが面倒、めどくさがりなので
栗を食べるのが好きではない人なんですが
栗ご飯は、既に作って食べたので
何か他の物をと考えてみた。
栗ってどうやって食べるんだぁ～
思いついたのが、マロングラッセ！
レシピを検索して早々に下準備、作る事を決めた。
1日目、皮剥いて、1個、1個ガーゼに包んで砂糖を入れて煮る。
2日目、砂糖を足して煮る。
3日目、砂糖を足して煮る。
かなり、良い色になって来てる。
4日目、砂糖を足して煮る。
5日目、ブランデーを入れて香り付けをして完成
マロングラッセって自分で買って食べた事はなく、いつも頂き物で
それでも値段的には、高い物って事は、認識していた。
なんで高いんだろうと？
自分で作ってみて、納得しました。
手間も時間もかけて出来上がる。だから高いんだと！！