昨日の晩ごはんは、アジフライとキビナゴの天ぷらにしました。
アジは３尾そのまま購入したので、初めての三枚おろしに挑戦！
YouTubeでプロの料理人が解説してくれる動画を見ながら、捌きました。
病院から帰宅した夫くんにも捌くの手伝ってもらいました。
（夫は釣りが好きなので、自分で捌くのに慣れてる）
今の時代はすぐにネットを通じてプロと繋がれるから、とても便利。
有効な使い方が出来れば、だけど…
キビナゴは洗って小麦粉をはたいて揚げるだけ。
お魚の嫌いな息子くん、食べてくれるのは期待してませんでした。
何しろ、私が食べたくて私の為に作ってるから😆
でも息子くん、「キビナゴ美味しい！」と一番食いついてた（笑）
大根の千枚漬けも、息子はお代わり３回していました。
結果的に家族全員、私の作った料理を美味しく食べてくれたのは良かったです。
でも他人はコントロール出来ないから。
「あなた達のために一生懸命作ったのに！褒めてくれないなんて！」
と、一喜一憂するのは本末転倒だなと。
私が私の為に作る料理が、結果的に家族の為になった、というだけ。
そこを履き違えないようにしたいなぁ、と思いました。
地味で誰からも褒めてもらえない家事こそ、自分の好きにやって良い。
自分が充足感を感じられる方向に、舵取りしていきたいと思います。