こんにちは！
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奇跡の一枚。カメラ目線のAngus♡
さて、
今日は
酵素を活かした一品
ポイント
出来上がりをすぐに食べる
～きゅうり＆生姜～
脂肪と炭水化物の分解を助ける
材料（４人分）
きゅうり ３本
生姜 親指大１つ
海塩 適量
胡麻油 大さじ１～２
えごま油 小さじ１（なくてもOK）
作り方
① 洗ったきゅうに手の平の塩を付け、
ゴシゴシこすって（板すりの代わり）、
すりこ木などで軽くたたき（中に割れ目を入る）
一口サイズに切る。
② ①を器又はジップロックなどに入れる。
③生姜を千切りorみじん切りorすりおろす
※すりおろすと酵素の働きが３倍増す
④ ③をきゅうりに加える。
⑤ 胡麻油とえごま油をきゅうりに加える。
よく混ぜて、すぐに食べる。
実は味がしみ込んだ３０分後の方がもっと美味しい。
薬膳の効能
きゅうり：利尿作用ほか
生姜：発汗、解毒ほか
塩：清熱、発散作用ほか
おすすめ海塩
↓マグネシウム＆カリウムが豊富↓
最後まで読んでくださりありがとうございました。
以下、おまけ
私が乳製品を食べないワケ
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私のよく使う便利な調味料
豊富な酵素入り
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