こんばんは、メープルです。
なんだかくら～い写真。
雨降ってたのかな。
ﾗｲﾄのあて具合が悪いな。
あ、いっつもライト使ってないか・・・
では12月9日のお弁当です。
メニュー：
ピーマンの肉詰め
きのこ、卵、たまねぎ、ほうれん草の炒め物
肉詰めはまた冷凍してたものを出して焼いたよ。
そしてその隣ではきのこ、たまねぎ、ほうれん草を炒めてました。
卵がちょっぴり茶色くなっちゃったのは残念。
野菜とは別にスクランブルエッグを作っておいて、
最後にあわせてあげたほうがいいね。
でもしょうゆ味にすると結局は茶色くなるのかな。
お弁当を作り始めて5ヶ月。
いっこうに腕が上がらず・・・
あ、食べるのが自分だけだからか。
うまくなろうという気がなかなか見られないのかも。
な～んて人任せ。
こんばんは、メープルです。
このころ、全く朝が起きれなくなっていたころ。
目は覚めているんだけど、寒くて寒くてベッドからでれませんでした。
だってお布団が少なかったんですもの。
なので親戚の家から薄手の羽毛を送ってもらっちゃいました。
そんな12月8日です。
メニュー：
鮭の西京焼き
ピーマンの肉詰め
ほうれん草のおひたし
西京焼きパート２です。
西京焼きはすぐに焦げる。
今回もこげた。
オーブンとかで焼いたほうがいいのかな・・・
よい焼き方を誰か教えてください。
ピーマンの肉詰め、こう考えるとよく作ってるな。
頻繁に出てくる気がする。
今回も冷凍してたものをちゃちゃっと焼いた。
ほうれん草は軽く茹でてめんつゆをかけただけ。
簡単だけどおいしい。
おひたしを考えた人は偉いな。
体がやすらぐ。。。
でもほうれん草ってなんでしなっとしちゃうんだろ。
小松菜のほうが絶対歯ごたえがあっておいしい！
こんばんは、メープルです。
12月に着るコート。
長いコートを着てしまうか、ジャケットタイプを着るか・・・
いっつも迷う。
で、暖房もどのくらいつけるか。
12月から自分を甘やかしちゃいけないかな、って。。
そんな悩みを毎日抱えていた12月4日のランチ。
メニュー：
具沢山オムレツ
さわらの西京焼き
西京焼きは頂き物です。
ついちょっと前に親がうちにきました。
で、うちの親が好きな西京焼きを持ってきてくれた。
冷凍していてもOKだったし、焼くだけでいいので楽チンだな。
具沢山オムレツはジャガイモやらトマトソースやらたまねぎ、にんじん・・・
と野菜たっぷり。
スパニッシュオムレツって具沢山だけど、
それに近いくらいなんでも入れちゃった。
冷蔵庫整理、にほど近いか。
こんばんは、メープルです。
12月は結婚式に2回出ました。
高校の友達、前職の友達。
そりゃ、アラサーですもの。
ちょうど適齢期、ということもありよく呼ばれるんです。
なので、できるだけお弁当を持ってかなきゃね。
外食は太るし、お金かかるしね！
では12月2日のランチをどうぞ！
メニュー：
きんぴらごぼう
ジャガイモ、鶏肉のスパイシー焼き
きんぴらは昨日と同じ。
やっぱりおいしい♪
体の中がすっきりするよね。
ゴボウはすごいな～
で、ジャガイモと鶏肉のスパイシー焼きですが、
メキシコに行った友達がお土産で瓶詰めの調味料を買ってきてくれました。
それを使った炒め物です。
なんともいえない味なんだけど、
何が入った調味料なのか不明なので何もいえねぇ・・・
おそらくタコスとかなのかもしれないんだけど、そういうチリビーンズっぽいモノとも違う。
結局なんだったんだろうな・・・
こんばんは、メープルです。
怒涛のランチUPも、やっと12月に突入！
っていってもまだ半年も前。
それってどうなんだろう・・・
早くオンタイムにUPしたいな。
きんぴらごぼう
チンジャオロースー(もどき)
きんぴらは自分でちゃんと細くほそ～く刻みました♪
結構この作業面白かったな・・・
集中してひたすらざくざくざくと刻んでました。
にんじんもひたすら刻む刻む。
集中してこういう細かい作業をすると、終了時にやたらと達成感に包まれる！
しかも食べてもホッとする味だしね。
で、チンジャオロースーはなぜもどきかというと、
肉を細くしなかったから。
だってここで肉も細切りにすると、
弁当すべて細い食材で埋め尽くされる。
それは気持ち悪い、ということでなんとなく切り。
あ～、きんぴら食べたい。
のに今日は、ゴボウが高かったな。
早く安いのを見つけたら作ろっと～。
