三連休初日の土曜日は
近所にあるお店に
夫と
ランチを食べに出かけた
すずらん通り商店街の中にある
経堂の老舗イタリアン
オステリア・エッコ
食べログは こちら
ランチは
3コース
初訪問なので
1番お手軽なAコースをオーダー
Aコース ￥１８７０
コース内容は
パスタ サラダ フォカッチャ ドリンク
パスタは
2種類から選択可能
この日のパスタは
キャベツとじゃこのオイルパスタ
もしくは
ボロネーゼ
2人揃って
オイルパスタをチョイス
カウンター席だったので
調理を見ることができた
目分量ではなく
１人分ずつ
パスタを計測し
茹で時間はタイマーセット
オイルパスタだったけれど
こってりとしたしつこさはなく
麺もアルデンテで美味しかった
サラダは
シーザーサラダ
オーダー後
大きなボウルに
数種類の野菜を入れて
お手製のドレッシングで和えてから提供
直前に
和えているから
野菜はシャキシャキ食感で
水っぽさもなく良き
お手製のドレッシングは
濃厚で美味
フォカッチャ
オーブンで
軽く温めてからの提供
ドリンクは
アイスコーヒー
コクがある
深煎りのコーヒーで
私好みのお味
提供されたドリンクが
氷よりも下のラインだと
ちょっと嫌な感じ
それなら
氷を1個除けば
美味しそうに見えるのにな
子供の頃に食べていた
ウエハースサンド
久しぶりに食べると
懐かしくて美味しい