柚子に行った
翌日の日曜日は
ご近所さん宅で餃子パーティー
１１月に
我が家のたこ焼きパーティーに
お招きしたご近所さん宅
私たち夫婦よりも
一回りほど年上だけど
フランクにお付き合いさせて頂いている
餃子パーティーの餃子は
奥様ではなく
ご主人の手作り
学生時代に
ラーメン屋さんでバイトをしていて
その時に見て学んだらしい
餃子は
野菜の水分で
皮がブヨっとなるのを防ぐ為
食べる分だけその場で包み
即焼いて行く方式
私たちは
お言葉に甘えて
座って待つだけ
奥様手作りのサラダや
豚の紅茶煮や
クリームチーズバケットなどを
ビールと一緒に
つまみつつ待っていたら
焼き立て熱々の餃子ができあがり
羽付きなのが嬉しい
ご主人こだわりの餃子は
にんにくが控えめで
生姜のパンチが効いた
めっちゃ美味しい餃子だった
お肉が少なめで
お野菜が多めだから
口の中で
餡がふわりと解け
食べやすく美味
奥様もお料理上手だけど
ご主人も負けていない感じ
一皿食べ終わると
また一皿と焼き立てを出して下さる
まずは
ビールで乾杯後
美味しい日本酒も頂き
会話も弾んで
あっと言う間に４時間が経過
あまり長居すると
ご迷惑になるので
後ろ髪をひかれつつ帰宅
美味しくて楽しい時間だった
お土産に
飴ちゃんを頂いた
千葉へゴルフに行った帰りに
立ち寄った神社の桜あめ
縁起物
ありがたいな
お天気が良くて空が澄んでいると
経堂コルティから
富士山が見える