下北沢でランチを済ませたら
経堂まで帰ってきて
駅前のベーカリーで
翌朝のパンを購入
イチハチベーカリー
食べログは こちら
経堂駅から
徒歩２～３分
メイン通りではなく脇道に入った
少しわかりにくい立地
18時半に営業終了となっているけれど
人気店なので
商品がなくなり次第終了
８１年生まれの若いご夫婦が営んでいる
ご主人は
私が大好きなアンデルセンで学ばれ
奥さんは
渋谷の大人気店ヴィロンで学んだ後
経堂にイチハチをオープン
こじんまりとした店内
パンの種類は豊富
口頭で欲しいパンを伝えて
店員さんに取って頂くシステム
かぼちゃブレッド ￥２００
パン生地と同量のかぼちゃを練り込み
かぼちゃの甘みを生かしたパン
卵 乳製品不使用
杏とピスタチオ ￥２５０
全粒粉５０％配合した生地に
酸味が少なくやわらかい干し杏と
栄養豊富でナッツの女王と称される
ピスタチオを合わせ
隠し味にカルダモン入り
卵 乳製品不使用
バジル＆オリーブ ￥２３０
バジルの葉を練り込んだやわらかい生地の中に
グリーンオリーブを入れて
焼き上げたおかずパン
お酒のお供にもおススメ
卵 乳製品不使用
３つとも美味しかった
どのパンも風味が豊かで
何もつけずにそのままで
美味しく頂ける
素材にこだわっているのに
お手頃価格なのが良き
カルディ
凍らせて食べるあいすシリーズに
新味が登場
新味は熊本県産のスイカを使用した
すいかあいす