先週日曜日は
今年の2月にオープンした
豚丼のお店へ
ランチに行った
元祖 豚丼屋 TONTON 広島宝町店
食べログは こちら
北海道 帯広名物の豚丼
12時過ぎに訪問したのに
先客なしで
ちょっと不安になった
メニューは
こんな感じ
私のオーダーは
ハーフ＆ハーフ丼 並 ￥９６８
並だとは思えないボリューム
深さがあるどんぶりに
ご飯がしっかりと入っていて
その上には
豚バラと豚ロースがたっぷり
厚過ぎず薄過ぎない
ちょうど良い厚みのお肉で
タレが染み込んでいてやわらかく
めっちゃ美味しかった
お肉は
フライパンでの調理ではなく
本場同様に
網であぶり焼しているから
脂が落ちていて
しつこさがなく
香ばしさがアップしていて美味
夫のオーダーは
から揚げ丼 並 ￥７４８
豚丼屋さんへ行って
唐揚げをオーダーするって
何でやねん
と私に突っ込まれながらも
美味しいと食べていた
夫は
照り焼き風の甘辛味付けが
あまり好きではない
だから
今回
豚丼ではなく唐揚げ丼をチョイス
それなのに
私の豚丼を見た瞬間に
「美味しそうやな 1枚ちょうだい」と言って
バラとロースそれぞれ1枚ずつ実食
その結果
美味しかったようで
「次は俺も豚丼にするわ」と言っていた
テーブルには
濃いお味が好きな人の為に
豚丼のタレがあり
自由に追いタレが可能
先客なしだったのは
タイミングの問題だったようで
私たちの後に数名の来客があり
テイクアウトの注文も
たくさん入っていた
お手頃価格で
美味しく頂けるので
ここはリピありだな
我が家のお出汁と言えば
茅乃舎オンリーだったけれど
最近は
久原のお出汁にときめいている
茅乃舎も久原も同じ会社
ランク的には
茅乃舎の方が上で
お値段もそれなりの価格
久原は
スーパーなどでも販売していて
お財布に優しいお値段
久原 浜のうまだし
１０パック ￥７０２
このお出汁と麦みそで作る
お味噌汁は最高に美味しい