日曜日は
自宅から少し遠い
広島市西区にあるパン屋さんへ
都心部から離れ
急な坂道や細い道を通り抜け
車で２０分ほどで到着
訪れたお店は
Mehl （メール）
HPは こちら
食べログは こちら
ドイツのパンやお菓子を得意としているお店
住宅街の中に
急に現れる
青い外観のメール
姉妹店がいくつかあり
それらを繋ぐトラック
外観は素敵だし
トラックと木馬は可愛い
何でこんな所に？
と言うような場所にあるのに
人気店らしく
店内へ入れるのは
１回に５名まで
1グループ１名までと張り紙がされていた
タイミング良く
私が行った時は
先客なし
ラッキー
購入したのは
大好きな
プレッツェル ￥１７２
太い部分は柔らか
細い部分はカリッと
南ドイツを代表するパン
前回
プレッツェルを食べたのは
六本木ヒルズのクリスマスマーケット以来だから
4年振り
4種のチーズとクルミ ￥２５９
チェダー モッツァレラ パルメザン ブルーチーズと
クルミ入りで仕上げに蜂蜜
ソーセージデニッシュ ￥２５９
ソーセージをクロワッサン生地で包んで焼いた惣菜パン
三良坂ミルクパン ￥３０２
三好坂フロマージュさんの
グラスフェッドミルクをたっぷりと使用した
優しい甘さのパン
チョコクロワッサン ￥２７０
クロワッサン生地で
フランス産チョコバトン4本を巻いたパン
バケットプレッツェル ￥１４０
大山ハムとマリボーチーズ ￥２９１
ブッターシュタンゲ ￥１７２
練乳バタークリームに
岩塩がアクセント
甘じょっぱさが人気
シュークリーム ￥２４８
ドイツのシュークリームを再現
当店の人気 NO.１
ピスタチオと杏仁 ￥４３２
ピスタチオムース 杏仁ムース ベリーのコンポート
パンとケーキの説明は
お店の商品札より
どれも美味しかったけれど
1番美味しかったのは
ブッターシュタンゲ
これは絶対にリピしたい
マリトッツオのようなふわふわのパンではなく
もっちりむっちりしたプレッツェルに
ホイップされた軽いバタークリームなのが良い
甘いクリームの中にしょっぱい岩塩
これはあれだ
永遠と食べ続けられる危険なやつだな
緊張したワクチン1回目も無事終了
副反応は腕の痛みと微熱のみ
相変わらず食欲はモリモリ