ワンコ用バナナケーキのレシピ
覚書として
直径１２ｃｍケーキ
【材料】
小麦粉 １３０ｇ
BP 小さじ１杯
バナナ ３本
オリーブオイル ４０ｇ
卵 ２個
はちみつ ３０ｇ
【作り方】
① オリーブオイルとはちみつをボウルに入れて混ぜる
② ①のボウルに卵を割り入れ混ぜる
③ 新たなボウルを用意しバナナを入れて
マッシャーやフォークで潰す
④ ②のボウルに潰したバナナを入れ混ぜる
⑤ 小麦粉とBPを合わせて振るい
ボウルに入れスパチュラや木べらで混ぜる
⑥ 焼型にオーブンシートを敷いて
生地を流し込み
２０ｃｍ位の高さから数回落として
中の空気を抜く
⑦ １８０度に予熱したオーブンで
様子を見ながら３０～４０分焼く
１２ｃｍ型は３０分
カップケーキ型は２０分焼いた
竹ぐしをさし
何もついてこなければ中まで火が通っている
デコレーションしやすいように
トップの盛り上がった部分は切り落とす
後は
お好みでデコレーションすればOK
水切りヨーグルトに
キャロブパウダーを混ぜれば
チョコレートクリーム風を楽しめる
今回は
お友達ワンコにプレゼントする為に
カップケーキ型分だけ
生地を取り分けたけれど
上記の材料なら
１２ｃｍ型に全量入れて焼くことが可能
全量を小分けして
カップケーキ型で焼く場合は
加熱時間に気を付ける
オリーブオイルをバターにし
はちみつを砂糖にすれば
人間用のバナナケーキに
バナナは
完熟を使用すると糖度がアップ
材料の計量から焼き上がりまで
１時間もあればできる簡単レシピ
デコレーションする場合は
ケーキがしっかり冷めてから
保存は冷蔵庫で
ケーキひとつじゃ物足りません
年齢の数だけケーキを食べたいのです