今月も
ルタオから
定期お届け便が到着
今回も先月同様に
アソートセットをチョイス
１０月分のアソートセット内容は
栗とくるみのプチパン ２個
今日の朝ごはんで食べたけれど
ちょっとパサつきがあり
イマイチだった
リュスティック ～ くるみと林檎 ～
モチモチした生地に
ドライフルーツの林檎と
くるみを混ぜて焼いてあり
食べる前に
軽くトーストすると
小麦の風味が楽しめるらしい
北海道モッツァレラと照り焼きチキンのパン・オ・レ
甘辛い照り焼きチキン
シャキシャキの玉ねぎ
ピリ辛のマヨネーズ
そして
北海道産モッツァレラチーズ
すごく美味しかった
具もたっぷりと入っていて
少し濃いめの味付けで
あっと言う間に１個完食
ノアレザン
くるみとレーズン入りのカンパーニュ
白ワインに漬け込んだ
５種類のレーズンを使用
噛めば噛むほど味わいが広がるらしい
今月のシェフのイチオシ
北海道カボチャとクリームチーズミルクハース
バター ミルク 生クリームだけを使って仕込んだ生地に
ホワイトチョコを練り込み
北海道産のカボチャとクリームチーズを巻き込んで
焼き上げたパン
美味しそうだったので
届いた日に自然解凍して頂いた
ふわふわで
生地全体がほんのりと甘く
中のクリームチーズとの相性もバッチリ
このパンは
めちゃくちゃ美味しかった
単品で購入可能なら
これだけを
ずっとピリ購入していたいほど
私好みの味
シェフのイチオシだけあるな
菓子パン以外に
毎月 必ず１本ついてくる
北海道生クリーム食パン
生クリーム食パンなので
何もつけずに食べても
ほんのりと甘く
耳までやわらかい
１本を８枚切りにして
個別に包装し冷凍保存
食パンを食べる時は
いつも少しだけ
耳の部分を
サンディにおすそ分けするけれど
やわらかくて美味しい耳なので
おすそ分けする量がどんどん減ってしまう
おすそ分けの量が減れば減るだけ
サンディのおよだが増加
これは
レトリーバーを飼っているおうちなら
あるある方程式のはず
たっぷりのおすそ分けが必要だと思います
僕だってルタオが大好きなのです
