和食を食べる時に欠かせない汁物といえば、おふくろの味！お味噌汁ですね
シンプルなようで作る人によって味が変わるお味噌汁は実家で食べれば懐かしい気分に浸れますょ
温かさと優しい味にホッと癒されたりして(微笑)
味噌なよって味が変わる
具によって味が変わる
味噌汁のベースとなる、味噌とダシの種類によって味が大きく変わるのは当然ですが、
ベースがシンプルなので具材の味の影響を受けやすく、入れた具の種類や量によっても味がガラリと変化します
毎日食べても飽きないのは、きっと、この微妙な変化が起こりやすいからなんです…ね♪
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奇抜過ぎてビビったお味噌汁の具
どんな具材でも美味しくまとまるお味噌汁はまさに自由な料理といえます
しかし、そんな中)<いくらなんでもこれは無いんじゃな～い!?>
と思ってしまうような信じがたい具を使ったお味噌汁もたくさん存在すると聞きました・・・
◯トマトのお味噌汁
テレビでも作っていて[えっ!?]っと思いましたが、《トマトの酸味が意外とお味噌の味にマッチするみたいです
新鮮な生野菜にお味噌んつけて食べるような感覚っと・・・》
食感も気にならず意外に合うかも…っと絶賛！
◯アボカドのお味噌汁
《お味噌汁に入るとアボカドが芋系の具材のような感覚になって美味しい、サツマイモとか里芋のような感じっと！》
◯野菜とニンニクの二郎風味のお味噌汁
ニンニクとキャベツともやしを大量に投入し、
まるで、ラーメン二郎のようにしたお味噌汁も美味しいと声が上がっているそうです
◯レタスのお味噌汁
《この発想はなかった、マジで素晴らしい！考えた人は本物の天才だと…かなり美味しいらしく》
◯牛乳入りお味噌汁
《お味噌に牛乳は、かなりまろやかになります》
味噌カレー牛乳ラーメン言うものが実際あるらしいですょ
◯マクドナルドハンバーガー(ビーフパティ)入りお味噌汁
《ネットニュースで取り上げたらしく、絶賛の上の絶賛お味噌汁・・・っと》
お味噌汁の具材のレパートリーが増えるということは、余ってしまった食材を消費する手口が増えるということです
皆さんももし家庭で食材を余らせてしまったら、とりあえず味噌汁の具にしてみるというのは、いかがですか？
一般になさそう具でお味噌汁を作ったことのある方いましたら、成功か否かお便りくださいませ(微笑)