パン屋・カフェ・おうち教室開業に向けて・・日記 -9ページ目

パン屋・カフェ・おうち教室開業に向けて・・日記

パン屋の開業を目指すみんなの日々の様子をお伝えします!

メープルキッチンの開業コースのみんなが、毎日がんばって美味しいパンを作っています。
ここには全国から夢を持って集まった人たちが集まる「6か月でパン屋開業スクール」です!

メープルキッチンに6月から通い始めてくれていた


Oさんのお店「ベル・ド・ジュール」が、今週いよいよ


OPENします。


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それにさきがけ、先週の土曜日にプレオープンパーティが


開かれましたクラッカー



こられている方はOさんのお友達。


前職の仲間や習い事のお友達などなど・・・


店内は、お祝いに来られた方でがいっぱいでしたアップ


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この日、コーヒーや紅茶を入れるお手伝いに


メープルのカフェコースで一緒だった生徒さんが


お手伝いに入っていました。


(こういうのが、うれしい!!)



美味しいコーヒーや紅茶はもちろん、手作りのケーキなど


がテーブルを賑わせていましたラブラブ


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オープンは20(木)です!!



ぜひ京阪沿線の方はもちろん、これを見てくれた


コーヒー好きの方は、お店に遊びに行ってあげてくださいね!!



住所は・・・


門真市元町4-9


珉珉の斜め向かいだったと思います・・・



12月に入ってシュト―レンとパネトーネの販売をしてます雪


シュト―レン。

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ドライフルーツ、木の実たっぷり。

生地にマジパンを練りこみ、中にも包んでいます。


パネトーネ。

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フワッフワの生地にフィリングを包んで、サクサクのマカロン生地をのせました。


今週からはプチシュト―レンも販売していますよ。
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大きいサイズは・・・ちょっと食べてみたい・・・という方におすすめです!





久しぶりのUPになりましたが・・・


7月に入学した2人も残り1ヶ月をきりました叫び

毎日頑張って作業しています。

オリジナルメニューも順調?!に試行錯誤を繰り返しています。
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もちろん、毎日お店のパンも作っていますニコニコ
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毎日のパン作りなど・・・こまめにUPしていきますね。