デセール | パン屋・カフェ・おうち教室開業に向けて・・日記

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パン屋の開業を目指すみんなの日々の様子をお伝えします!

メープルキッチンの開業コースのみんなが、毎日がんばって美味しいパンを作っています。
ここには全国から夢を持って集まった人たちが集まる「6か月でパン屋開業スクール」です!

先週、Nさんが持って来てくれたパンです食パン


デセール。
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パンの横綱だって(笑)


シベリア三角。
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中に羊羹のような物がサンドしてあります


レマン。
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メロンパンの中にカスタードがサンドしてあります。


場所や地域が変わると、売っているパンも違いますね。


Nさんの地域ではメジャーなパンで、昔から食べている


そうです。


Nさん曰く『今時のパンやはないです・・・』、


『ハード系は売れないです・・・』


この中でデセールをオリジナルメニューで作ってみますひらめき電球