まだまだ、ふわふわの虜

シフォンケーキブームまだまだ続いています

大きな失敗もなく安定していい感じに焼けています。

今回は卵が大きく卵白が多かったので
ボリュームのある仕上がりに！

型から外すのはナイフは使わず手外しです。
キレイに外れるし、外す瞬間が気持ち良くて快感なんです

今回は基本のバニラシフォンに少量の塩を加えたレシピで焼きました

塩バニラシフォン

少量の塩、やっぱり加減が難しい
しっかり計量してレシピ通りに作りましたが、なんか味は微妙でした

今度はオーソドックスに紅茶やチョコに挑戦してみようかな


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カラフル夏野菜プレート

６月になったばかりなのに、真夏のような暑さ！！
家の中もムシムシで何もしなくても汗が噴き出てきます

そんな中、我が家のパパは朝から友人とBBQに出かけました
幹事のパパ。
帰宅する頃はぐったりしていることでしょう。

私とムスコ達は炎天下のBBQには行かず、家でのんびりしています。

そんな日曜のランチです

夏野菜のワンプレート

カラフルな夏野菜たっぷりです

スーパーでベビーコーンを見つけたので買ってみました！！
フライパンでじっくり素焼きしました。
初めて食べたのですが甘くて美味しかったです

パプリカ、ナス、ズッキーニをトマトの水煮缶で煮たラタトゥイユ。

我が家の定番マカロニサラダと
ポテトとトマトのレモンマリネ。

パンは全粒粉のリュスティック。
レーズン酵母です。


暑～い夏はあまり好きではありませんが、
彩り鮮やかな夏野菜が美味しくなる季節。
今年の夏も旬の野菜をしっかり食べて元気に乗り越えようと思います

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ふわふわ〜

昨年のパン教室で作って以来
ずーっと作りたかったシフォンケーキ。

やっと型を購入し、
ただいま私 シフォンケーキブームです笑

シフォンケーキって材料は家にあるもので作れるので手軽だし
デコレーションする必要がないので気楽に作れるケーキかなと思います。
何よりオーブンの中で膨らんでいくシフォンケーキを見ているだけで満足なんです

バナナシフォン

潰したバナナとオレンジジュースを混ぜたものを加えました。

ふわふわに焼きあがりました！！

ほんのりバナナの優しい味
美味しかったのですが、もっとバナナをしっかり感じられ味でもいいかも
理想の味目指してリベンジが必要そうです






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