2017年2月11日（土曜日）
こんばんは。なんとか風邪もふきとんだと思ったら自分の周りの人がゲホゲホ咳こんでしまいました・・・。ところで今日はちょっと雲が多く午後はポツポツ雨が降ってしまいました。この変わりやすい天候が体調を崩すようです。サムイ旅中に体調が悪くなったらマパオに気軽にご連絡ください！効き目抜群のタイ薬をご紹介できます（笑
昨日の我が家の晩御飯。平日は近所のタイ食堂が我が家の台所。いつも頼む右の豚のカリカリガーリック揚げ＝ムートーガティアム（上の緑はパクチー）と豊富な野菜たっぷりのケンーチュー汁は定番メニュー（パクチー入り）。あとは左の海老の卵焼き入りカレースープ＝ゲーンソムクンカイシャオーム。南タイでは有名なさっぱりしたカレーですが辛いのが苦手な人はちょっと難易度高いかも。タイの野菜チャオームを混ぜた卵焼きをカレーの中にいれるんですが、卵焼きだけでもナンプラーの香ばしい味で十分ですね。そして中央の緑野菜の皿は・・・
パクチーとホーラパーバジルをふんだんにまぶしたサワラ揚げのあんかけ風＝プラートーラーップリック。これ絶品です！子供でも十分食べれる感じで横に並んだ干辛子はかじる用。マパオはご飯とこのタレ汁がついたパクチーバジルだけでご飯食べれます（笑
そのくらい美味しかったので今日は、さっきまた食べてしまいました。
魚の種類は違ってもレストランでもメニュに必ずあるので是非～
白ご飯が4つつけて合計たったの400バーツ！現地人のローカル食堂は旨い！早い！安い！日本でもパクチブームだそうで、先日タイの朝のニュースで大きくやっていました。いろんなタイ料理が日本でも発売って・・本場のタイ料理はさらに美味しいですよ！