食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版）
私(将軍)は妙典にある「中国ラーメン 華風伝」にいってきました。
場所は妙典駅を出て、ロータリーを抜け、ＳＡＴＹの間の道を右へ進んだ道沿い。
店内はＬ字カウンター席に奥がテーブル席と広々とした造り。
カウンター席にはサラリーマンが、テーブル席には家族連れと席が埋まってる。
席に座り、メニューを拝見。
ラーメン、チャーシューメン、ワンタンメン、パーコー麺と中国ラーメンが基本。
その中でもおすすめはネギラーメンと野菜ラーメンとのことで、
私（将軍）はネギラーメンを注文。
スープは醤油と塩が選べるとのことで、おすすめの塩でお願いする。
煮豚飯などが付いたお得なセットメニューもあったチャーハンのセットはなく、単品でチャーハンも注文。
サイドメニューは餃子、春巻き、小龍包と豊富。
厨房は4人のスタッフで回していて、皆、服装もきちっとしていて、私語などなく、一生懸命仕事している。
好感が持てます。
登場！
具はネギ、細切りチャーシュー、煮玉子。
まずはスープから食す・・・うん、美味い(-^□^-)
優しい鶏ガラ塩スープの中に、炒めたネギのゴマ油の風味がいい。
麺は細ストレートの中華麺。
ネギは炒めて香ばしく、細切りチャーシューの量も調度いい。
煮玉子はしっかり、黄身まで固まって、まあまあ。
料理も接客もとても丁寧な中華屋さんでした。
余は満足じゃ(-^□^-)
○中国ラーメン 華風伝
市川市妙典4-9-12
047-307-0631
営業時間：11:30～翌1:00
定休日：なし
華風伝 （ラーメン / 妙典）
★★★★☆ 3.5
