食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版）
私(将軍)は稲毛にある「手仕事らーめん 地雷屋」にいってきました。
場所は稲毛駅と京葉線の稲毛海岸駅のちょうど間くらい、PAT稲毛のすぐそばにあります。
外観や内装はとてもお洒落な造りをしている。
券売機で食券を購入する。
メニューは“五種混合蔵出 味噌らーめん”、“熟成丸大豆 醤油らーめん”、“内モンゴル産 塩らーめん”、“平打ち多加水 熟成つけ麺”、“濃厚 胡麻らーめん”とあり迷ってしまう。
その中でもおすすめの“こくまろ醤油らーめん”を選び、味玉をトッピング。
純製手仕事 鉄鍋餃子もおすすめとのことなので、鉄鍋餃子を注文。
店内はL字のカウンター席にテーブル席が。
先に鉄鍋餃子が登場。
羽根がびっしりです。
食す・・・うん、おすすめだけあります(-^□^-)
皮もパリッとした中にモチモチ感もあり、具は肉がパーンと詰まっててて、とてもジューシー。
続いて、らーめん登場。
背脂チャッチャスープにマー油が浮いている。
具はバラロールチャーシュー、もやし、メンマ、青菜、海苔、白ネギにトッピングの味玉。
まずはスープから食す・・・んっ？食す・・・んっ？？？
ぜんぜんスープが熱くないんですけど(◎｀ε´◎ )
熱くないので背脂スープにマー油がしつこく感じる。
麺は中太ちぢれ麺。
スープとの絡みも悪くない。
チャーシューはとても柔らかいが薄過ぎるかな？
味玉は半熟具合もいい。
パーツ、パーツで見ると、良いものが揃ってる気がするが・・・
スープがぬるかったので・・・(￣∇￣+)
今度は閉店間際ではなく、他の時間帯に他のらーめんを食してみたい。
余は満足じゃ(-^□^-)
○手仕事らーめん 地雷屋
千葉市美浜区高洲1-16-6
043-247-6602
営業時間：11:00～23:00
定休日：なし
手仕事らーめん地雷屋 （ラーメン / 稲毛海岸、京成稲毛）
★★★☆☆ 3.0
