味処 むさし野 @上本郷 | 食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

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食いしん坊将軍による食いしん坊将軍のための・・・ラーメン日記です!



食いしん坊将軍のらーめん食べある記(千葉県版)


私(将軍)は上本郷にある「味処 むさし野」にいってきました!

以前から食してみたかったお店で、食べログの千葉ラーメンランキング1位のお店。


外観はラーメン屋というより、粋な小料理屋って感じ。

店内はカウンター席と座敷のテーブル席が2つとこじんまりしている。

和の空間にジャズが流れているが、これがまた絶妙な雰囲気を醸し出している。


メニューは「中華そば」「塩そば」「つけそば」にトッピングで「づけ玉子」にサイドメニューで「季節のごはん」。

私(将軍)は中華そばにづけ玉子を追加し、季節のごはんを注文。


まずはじめに季節のごはんが登場。

本日は炊き込みご飯の上にホタテとサーモンの刺身がのった一品。


食す…いいっすね(‐^▽^‐)

薄口の味付けだが、味はしっかりしている。

ラーメンを食べにきたことを忘れてしまい、和食を食べにきたと思ってしまう。



ってところで、中華そばが登場!

とても澄み切った醤油スープ。

具はチャーシュー、メンマ、白ネギ、ほうれん草、ナルト、トッピングしたづけ玉子。


まずはスープから食す・・・うんめぇぞ(‐^▽^‐)

魚系と動物系を合わせたスープなのだが、お互いがお互いを尊重しあった感じのスープで、とても優しい気持ちになる。


麺は幅広の手揉み中太麺。

麺としての主張はないのだが、それがまた優しいスープに合っている。


チャーシューも味の染み具合といい、柔らかさといい、これまた優しい。

トッピングのづけ玉子は、黄味がちょっと固い半熟でいい感じ。


スープの最後の一滴まで飲み干しました。


いやいや至高の一杯、感動しました!!

○味処 むさし野

松戸市松戸新田133-4
営業時間:18:00~23:30 ※スープ・麺切れで終了
定休日:日


味処 むさし野 (あじどころ むさしの) (ラーメン / 上本郷)
★★★★★ 4.5

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