食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版）
私(将軍)は京成大和田の和風らーめん専門店｢中華そば美輝｣にいってきました！
今回は気になってい“海老わんたんそば”を・・・
と思いきや、残念ながら売り切れ(｡＞0＜｡)
※前回の“中華そば”の記事はこちら
ってことで、“塩そば”を注文。味玉をトッピングし、チャーシュー丼も。
まずはチャーシュー丼を。
タレに絡ませた細かく刻まれたチャーシューに白ネギ＆青ネギ、海苔がのっている。
食す・・・ブラボー（‐＾▽＾‐）
数々のチャーシュー丼を食してきたが、ベスト3に入る美味さ。
少しの甘めのタレとチャーシューの旨味、ネギが絶妙のコラボレーション！
チャーシューが細かくしてあるので、ご飯の最後まで一緒に食せる。
チャーシュー丼に夢中になっていると“塩そば”が登場！
“中華そば”もそうだが、“塩そば”も店名のごとく、美しく輝いている。
具は鶏肉、メンマ、ホウレン草、白ネギ、柚子。
スープの輝きに加え、柚子の黄色が白ネギにかかり、とても綺麗な一杯。
食す・・・まいう～(-^□^-)
鶏ガラスープをベースにほのかに甘い優しい塩味。
白ネギ、柚子がビジュアル面だけでなく、味のアクセントとしても、上手く作用している。
麺は細ちぢれ麺で、このスープにはＢＥＳＴ！
いやぁ美味かった（‐＾▽＾‐）
次回こそは数量限定の“海老わんたんそば”を。。。
○中華そば 美輝
八千代市大和田496-39
047-485-8316
営業時間：11:00～21:00
定休日：月
