年に一度のお楽しみ ^_^ この季節ならでは！
とは言っても初挑戦です！
500グラム ！
40度のお湯にお塩を入れて、すじこの薄皮を剥がします。
こんなに、キラキラ 宝石みたい💎
一晩寝かせましょうね ^_^
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いくらの醤油漬け をつくりました
すじこから 。。。
って筋子って少しグロテクス。。。😓
500グラム ！
40度のお湯にお塩を入れて、すじこの薄皮を剥がします。
4回くらい、お湯を変えて。。。
丁寧に丁寧に洗うのです。
こんなに、キラキラ 宝石みたい💎
お醤油だと味が濃いので
めんつゆがオススメ
めんつゆと みりん お酒 お水を入れます。
一晩寝かせましょうね ^_^
おやすみ
でもその前に ちょっと味見 (笑)
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