こんにちは
さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。
猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます
新しい週の始まりは穏やかで暖かくホッとします
退院後の筋力の衰えは下半身だけでなく腕も
腕のリハビリは、パン作りで
午前中、トーストを焼きましたが年明け早々に入院したので、今年初のパン作りとなりました。
自家製天然酵母は金柑
退院後、ベランダ菜園から収穫したものです
一から酵母を起こしてそこから元種を発酵させて焼いたパン。
初心に戻って新鮮でした
リハビリと復習をかねて、これまで自分が習ってきたパン、教えてきたパンを日々焼いていこうと思います
お料理サロン＆自家製天然酵母パン教室の再開は4月以降を予定しております。
焦らず、ゆっくり、のんびりＳｌｏｗｌｉｆｅで
元気な姿で皆様にお会いしたいと思います