こんにちは
さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。
猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます
パン教室epiの1月期レッスンに参加しました
今年初のパン焼きとなったレッスンメニューは「プレッツェル風ロールパン」
重曹液に浸すことで、外側のパリッと食感が生まれ、そのまま食べても、サンドイッチにしても何にでも合うパンに
レッスンではクープがイマイチだったので何度でも復習して完璧を目指したいと思います
薬膳＆発酵食品お料理サロン
次回のレッスンは2月開催となります。
レッスンのお問い合わせはこちらからお願いいたします。
atsuko.ohtoshi@gmail.com
皆様にお会いできるのを楽しみにしております。