こんにちは
さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。
猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます
8月も後半に入り、ベランダ菜園の果実やハーブもイイ感じで成長しています
今朝は、ベランダ菜園のバジルを収穫しました
これで140ｇも
早速バジルソース作り
自家製ソースは市販品に比べて、なんと言ってもフレッシュ
結構な量ができたので、一瓶は冷凍保存に。
バジルソースのパスタや、その他いろいろな料理に使いたいと思います
次回のお料理サロンの開催は10月。
テーマは「秋の食養生」
秋の食材満載でお迎えいたします
レッスンのお問い合わせはこちらからお願いいたします。
atsuko.ohtoshi@gmail.com
皆様にお会いできるのを楽しみにしております