こんばんは
さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。
猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます
ベランダ栽培の金柑がたわわに実り、収穫の時期を迎えました
収穫して作ったのが「鶏肉と金柑の甘辛煮」
金柑の爽やかな酸味と、甘辛く作ったタレが良く合いました
ご飯が進むのはもちろん、ワインなどのアルコールにもピッタリ
今年は金柑が豊作なので、金柑メニューいろいろ開発したいと思います
薬膳＆発酵食品お料理サロン
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