こんばんは
さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。
猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます
昨日はパン教室＠epiのレッスンでした
レッスンメニューは、レーズン酵母でオレンジ紅茶のカンパーニュ
アールグレイとカルダモン、オレンジが香るリッチなパンです
コーヒー、紅茶はもちろんのこと、チーズやワインとも合う大人のカンパーニュなのが嬉しい
お持ち帰り用の生地で復習しましたが、外はカリッと中はふんわりモッチリの理想の焼き上がりでした
2020年10月期のお料理サロンキャンセル待ち受付中です
10月のテーマは「秋の薬膳」
秋は、乾燥の季節。乾燥によるさまざまなトラブルに加え、今年はコロナウイルス予防にも対処していく必要があります。
免疫力アップを目指し、秋の乾燥対策を考慮した美味しく簡単なメニューをご用意してお待ちしております。
メニューの一品「豚肉のシードル煮込み」
滋陰作用で身体に潤いを与える豚肉は、秋の薬膳定番食材であり、さらにビタミンB1効果で疲労回復効果も
生津、清肺作用の林檎と合わせることで秋の免疫力アップ最強メニューです
その他のメニューはこちらをご覧くださいませ→☆
日程；
10月14日（水）11時～15時（満席）
10月15日（木）11時～15時（満席）
10月16日（金）11時～15時（満席）
10月17日（土）11時～15時（満席）
10月19日（月）11時～15時（満席）
10月のレッスンお申し込み＆お問い合わせは、下記のメールアドレスからお願いいたします。
atsuko.ohtoshi@gmail.com
引き続き、マスク、手洗い、消毒、換気、アクリルパーテーションなどなど出来る限りの感染予防対策で開催いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
