12月とは思えないほどの暖かい陽気が続いていましたが、本日は一転、冷たい雨でが降り1月の気温となったようです
家人の金沢出張土産の車麩ですが、前回のすき焼きに続き、
本日は、トマトソースと煮込んで「車麩のトマト煮込み」を。
オリーブオイル、ニンニクを使いローレルやオレガノなどのハーブと一緒に煮込んだのでイタリアン風味ですが、
車麩の食感が、ちょっとトリッパのようでバケットに合います
和のイメージの強い車麩ですが、新しいお味に感激でした
さて、本日のQoo!さん
今日は、気温が低く寒かったせいか日中はずっとちぐら生活
この調子で元気に年越ししましょうね