本日は、春らしい陽気から一転、とても寒い一日となりました。
明日は、さらに冷え込むとのことですが、これを境に本格的に春に向かうようです
さて、今宵の一品は「春キャベツのコールスローサラダ」
甘酒を使ったドレッシングで和えてみましたが、家人が絶賛
「さすが、発酵ライフ推進協会認定、甘酒講座講師～
」とお褒めの言葉をいただきました（笑）
メインは、近所のスーパーで特売していたカジキマグロで、
「カジキのトマトソースパスタ」
オレガノをちょっと効かせてみましたが、こちらも簡単なのに美味しくいただけ
大満足のディナーとなりました
ベランダで栽培している山椒の木にも芽が出始めました
確実に春は近づいていますね
今月のお料理サロンはお陰様で残席1名となりました。
ご一緒に薬膳と発酵を学びませんか
ご興味のある方のご連絡お待ちしております
3月期の「猫空の薬膳＆発酵食品お料理サロン」メニューと日程→☆