雪のさいたま市です
積もるような雪質ではないようですが、天気予報によると前回の雪の影響で隠れアイスバーンになっているとのことなので外出の際は十分に注意が必要です。
さて、今朝は柚子の自家製酵母でクッキーを焼きました
プレーンと、ココア＆シナモン生地の2種類
ココア＆シナモン生地にはチョコレートと胡桃を混ぜて焼き上げました。
パンもそうですが、焼成途中オーブンから薫る焼きたての匂いがたまらなく食欲をそそります
お味はもちろんGood
次回は、抹茶生地にしてみたり桜の風味を加えたりして春のクッキーにチャレンジしてみようと思います
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