栗仕事、第一弾！！！

3連休初日の本日

未だ、台風の影響のないさいたま市ですが、今後に備え今朝は3日分の食料を買い出ししておこうと浦和卸売市場へ

栗が出ていたので購入し、今年初の渋皮煮作り

（そのままいただく他に、パンに入れたりお料理に使ったりと、毎年200個以上は作ります）

茨城県産の栗とラム酒とブランデーを準備

（ラム酒風味とブランデー風味の2種類を作ります）

まずは、ラム酒風味が完成

我ながら素晴らしい出来です

明日は、ブランデー風味を作ります